2025年酒類・食品産業の総括 酷暑と残暑に翻弄された2025年の酒類・食品産業 業種別に動向を振り返る 乳業界、持続可能な酪農に向けた布石の年 再び踊り場を迎えたチーズ市場 乾麺市場、そば需要はＰＢ含め増加傾向 食品ＳＭ上期、買上点数の低迷より顕著に 「地場スーパー」の倒産状況(東京商工リサーチ) 新潟清酒、持続可能な酒造りが課題 2024年経済構造実態調査三次集計(経産省)インフレ対応強化する冷凍食品業界 凍り豆腐市場、値上げ基調のなか安定推移