京都の乾物屋さんから教わるお出汁と乾物
| 登録番号 | 057938 | 分類記号 | D3ｴ13 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 池田書店 | ||
| 発行年 | 2025.4 | ||
| ページ数 | 127p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784262130965 | ||
内容細目
調理 日本の料理書 令和時代 家庭料理 田邊屋 おせち料理 出汁 乾物 令和7年 昆布 鰹節 干し椎茸 海苔 ひじき 切り干し大根 車麩 高野豆腐 きくらげ 芋がら ずいき 桜海老 素麺 胡麻 寒天 黒豆 小豆
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