つつむ料理

minokamo 長尾朋子
つつむ料理
登録番号057655分類記号D3エ21
副書名焼売/餃子/肉まん/おやき
出版者技術評論社
発行年2025.5
ページ数127pサイズ21cm
ISBN9784297148447
内容細目
調理 日本の料理書 令和時代 家庭料理 粉料理 小麦粉料理 米粉料理 点心 焼売 餃子 春巻き ワンタン 生春巻き 肉まん ピロシキ カレーパン 胡椒餅 おやき 春餅 トルティーヤ モモ バインセオ 手作り皮 ライスペーパー 包む料理

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