料理人の愛する器

丸山智博(講師)、福田憲一(講師)、池田宏美(講師)、奥田透(講師)、日本放送協会(編)、NHK出版(編)
料理人の愛する器
登録番号057538分類記号E4 10
叢書名NHKテキスト NHK趣味どきっ!
出版者NHK出版
発行年2025.3
ページ数95pサイズ26cm
ISBN9784142288816
内容細目
生活文化 調理環境 食器 器 和食器 洋食器 作家の器 骨董 焼き物 漆器 ガラス 木 メタル 丸山智博 フランス料理 福田憲一 イタリア料理 池田宏美 西洋家庭料理 奥田透 日本料理

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