外食産業 日本食堂 日食 車内販売 弁当 商業経営 改革 日本レストランエンタプライズ 国鉄分割民営化に伴い、日本食堂も地域分割 ＪＲ東日本は日食不要論だった 「日食株のＪＲ東日本取得」に立ちはだかる二つの難関 日食の正直改革は、先ず「旧弊、悪弊」を正すことから 正直に、正確に、品質本位で「日食正直改革」実行 大チェンジ・正直改革達成で、日本レストランエンタプライズ(ＮＲＥ)として発展 取り残された駅弁当屋、車販会社は日食への統合で救済 ＮＲＥ有機主義宣言で、日本発世界に「オーベントー」提案