中国手仕事紀行

奥村忍(著)、在本彌生(写真)
中国手仕事紀行
登録番号057247分類記号E7ウ200
副書名雲南省 貴州省
出版者青幻舎
発行年2025.1
ページ数325pサイズ19cm
ISBN9784861529825
内容細目
飲食エッセイ 飲酒エッセイ 紀行文 滞在記 アジア 中国 西南部 雲南省 貴州省 民具 工芸 紀行 民俗 食文化 地方料理 郷土料理 家庭料理 伝統食 貴州料理 食材 食堂 華寧の青釉のうつわ 銅のごはん鍋 プーアル茶 米麺文化とその道具 孟連の市場 上允の水がめ 回族の牛鍋屋 茶葉かご チベット族の調理道具 最北の赤い塩 貴州の竹かご 謎の食材「〔ビエ〕 こおろぎかご 貴州の酒 雷山の焼きもの 酸っぱ辛くて香り高い料理

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