ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑

セルジュ・シャール(著)、 小南陽亮(監)、ダコスタ吉村花子(訳)
ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑
登録番号057143分類記号B2エ00
副書名知識 歴史 活用 展望
出版者グラフィック社
発行年2024.11
ページ数287pサイズ26cm
ISBN9784766139013
内容細目
食材 農作物 種実 総論 種子 歴史 植物学 レシピ 市場経済 小麦 玉蜀黍 米 珈琲 油糧種子 豆 スパイス 信仰 忌避 課題 文化 園芸 環境 健康 食

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