うなぎ大全

高城久
うなぎ大全
登録番号056853分類記号B4ア104
副書名読めばもっとおいしくなる
出版者講談社
発行年2024.6
ページ数183pサイズ19cm
ISBN9784065360606
内容細目
食材 水産物 魚類 鰻 鰻料理 飲食知識 飲食雑学 蘊蓄 歴史 飲食情報 これであなたもうなぎ通 うなぎ ざっくり四百年史 うなぎのおいしい食べ方 うなぎの名店 愛される理由 産地解剖 2つのキーワードで読むうなぎ

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。