Farm to Table
| 登録番号 | 056650 | 分類記号 | B2カ10 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | シェフが愛する百姓・浅野悦男の365日 | ||
| 出版者 | 平凡社 | ||
| 発行年 | 2024.3 | ||
| ページ数 | 276p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784582839579 | ||
内容細目
食材各論 農産物 野菜 野菜作り 蔬菜栽培 百姓 農業 ハーブ エディブルフラワー 春夏秋冬 浅野悦男の農と食 匠たちと語るガストロノミーのいま 対談 浅野悦男×奥田政行 鼎談 浅野悦男×生江史伸×樋口敬洋
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