美食家ロッシーニ
| 登録番号 | 056522 | 分類記号 | E7イ10 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 食通作曲家の愛した料理とワイン | ||
| 出版者 | 春秋社 | ||
| 発行年 | 2024.1 | ||
| ページ数 | 9p,220p,88p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784393932308 | ||
内容細目
生活文化 飲食文学 芸術家と食 作曲家 西洋料理 ロッシーニ風 ジョアキーノ・ロッシーニ 生涯 逸話 音楽 書簡 料理 レシピ ロッシーニの自筆メニュー トリュフ、フォアグラ、マカロニ コーヒー、ワイン、菓子、野菜と果物、逸話 書簡の中の美食 美食家ロッシーニのカリカチュア 「老いの過ち」 食べ物と料理の音楽 ロッシーニとその時代 食通音楽家の生涯 ロッシーニの料理(50のレシピ)
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