給食の謎
登録番号 | 056394 | 分類記号 | F2ア12 |
---|---|---|---|
副書名 | 日本人の食生活の礎を探る | ||
叢書名 | 幻冬舎新書 713 | ||
出版者 | 幻冬舎 | ||
発行年 | 2023.11 | ||
ページ数 | 241p | サイズ | 18cm |
ISBN | 9784344987159 |
内容細目
給食 小学校 中学校 学校給食 給食室 衛生管理 栄養士 自校方式 スチコン 回転窯 検食 麺 パン給食 米飯給食 安全 食育 学校給食法 栄養バランス 牛乳 食中毒 食物アレルギー 宗教 特別支援学校 特別支援学級 コロナ 無償化 自治体補助 セーフティネット 発注ミス 食品摂取量 残食 ある日の給食室 献立作りの舞台裏 過酷すぎた「2週間揚げパン生活」 給食、その激動の歴史 ソフト麺はどこに消えた? 給食を規定するさまざまな基準 こんなに違うよ世界の給食 給食とお金 江戸東京野菜で挑んだ給食甲子園 栄養と美味しさのベストバランスを探して 人気ラーメン店レベルの「給食のラーメン」誕生秘話
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。