SEED 山形在来作物研究会誌
登録番号 | 055913 | 分類記号 | L5イ60 |
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貸出区分 | 不可 | ||
出版者 | 山形在来作物研究会 | ||
発行年 | 20221126 | ||
年月次 | VOL.20(最終号) November 2022 |
内容細目
野菜 地方野菜 伝統野菜 伝承野菜 在来作物 在来品種 山形県 農作物 Vegetable Eyes 佐藤善友 在来作物の課題とこれから 江頭宏昌 在来作物と私 在来作物と歩んだ20年 「食べられるランドスケープ」を考えること 赤坂信 在来作物に学ぶ 赤松儀郎 数粒の在来小豆のタネから和菓子店再興ミラクル 御倉多公子 子どもたちが受け継ぐ、波渡なす 海藤道子 学ぶ・食べる・楽しむ・つなぐ伝統野菜プロジェクト 草間壽子 在来作物をめぐる探求の旅 佐々木寿 柿作りで柿から教わったこと 菅原英介 私と在来作物の20年とこれから 手島英敏 「山形在来作物研究会」閉会にあたって 本間光廣 在来作物とユネスコ食文化創造都市鶴岡 三浦裕美 庄内とのご縁 三浦知子 「保全」と「保存」 山本昭夫 山形の背中を追いかけて 富田涼都、前田節子、花森功仁子、柴田康佑 啓翁桜の展開 石井重久