生活文化 飲食文学 飲食エッセイ 共著 アンソロジー わが酒も終りぬ 池田弥三郎 酒と恩師と学会 伊吹武彦 わが家の新年宴会 鈴木力衛 心を洗う酒 池島信平 酒の上菓子の上 荒畑寒村 乳と蜜の流れる地 笠信太郎 ホーム・グラウンドの味 福田恆存 何を食べよう 松岡洋子 船旅のすすめ 桶谷繁雄 飢えは最善のソースか 石川欣一 庶民の食物 小泉信三 朝食のたのしみ 石垣綾子 宿屋の食事 本田顕彰 父親の料理 浦松佐美太郎 鮪のさしみ 久保田正文 アラカブとヒサ 菊池重三郎 ムツゴロとチャンポンの味 青地晨 寒ブナ 戸塚文子 フキノトウとイワシ 山川菊栄 春の魚 杉浦明平 北海の珍味 関根秀三郎 西洋の浜焼 中谷宇吉郎 チチカカ湖の鱒 中屋健一 蟹まんじゅう 小林秀雄 ロシヤ風目黒のサンマ 柴田翔 魚の病院 末広恭雄 北海道の馬鈴薯 茅誠司 豆好き 唐島基智三 とりかまえ 中川善之助 小さな餓鬼 寿岳文章 山で食べること 串田孫一 九年母 青木正児 ユウスゲの二倍酢 谷川徹三 手焼きせんべいとむつの子 松田ふみ子 カレー中毒 清水幾太郎 猫の貴族 坂西志保 ブイヨン・ドンゾール 十一時の肉の煮出し 滝沢敬一 中庭の食事 奥野信太郎 二つの珈琲店 高橋邦太郎 季節の風物 長沼弘毅 オフ・ア・ラ・コック・ファンタスティーク 空想半熟卵 森於菟 仏草日記 高橋義孝