私と世界をつなぐ、料理の旅路

LLCインセクツ(編)
私と世界をつなぐ、料理の旅路
登録番号055725分類記号E7ウ200
副書名14人の「私が料理をする理由」
出版者LLCインセクツ
発行年2023.5
ページ数166pサイズ21cm
ISBN9784907932220
内容細目
生活文化 飲食エッセイ 紀行文 滞在記 伝記 自伝 海外 世界 シェフ 料理人 パティシエ 菓子職人 調理レシピ インド料理「vanam」落合亜希子 インド料理「Samosa wala Timoke」北村朋子 ベトナム料理「ベトナム料理研究所」ユキ 台湾料理「小部屋莉婷子」りてこ メキシコ料理「メシカ」山口恭子 世界のごはん「TABEBITO」石原理恵 スウェーデンの郷土菓子「FIKAFABRIKEIN」小原愛 ロシア・ジョージア料理「ハチャプリ」米田妙子 ポーランドの郷土菓子「ポンチキヤ」坂元萌衣子 イギリスの郷土菓子「UNDERGROUND BAKERY」手井梨恵 ポルトガル料理「葡萄牙料理 ピリピリ」浦谷ゆり イタリア料理「Osteria La Cicerchia」連久美子 イタリア郷土菓子「Litus」塩月紗織 モロッコ料理「エンリケマルエコス」小川歩美

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