抹茶革命と長崎

前田拓(編)、姫野順一(監)
抹茶革命と長崎
登録番号055677分類記号C3セ20
副書名「茶のチカラ」が21世紀のHealth&Cool 日本茶文化を創った
出版者長崎文献社
発行年2023.4
ページ数213pサイズ26cm
ISBN9784888513890
内容細目
食品 茶 日本茶 抹茶 茶文化 地球温暖化と茶の世界史 姫野順一 世界に広がるMATCHA 茶文化の伝統と革新 Z世代へのメッセージ 渡辺正一(一保堂社長) vs 前田拓(maeda-en社長) 抹茶革命は長崎から始まった 日本茶革新400年周期説とは?! 日本茶革新400年周期説 図解チャート 茶の世界史 年表 大浦お慶さんの功績 お茶こぼれ話 幕末明治の製茶と喫茶 抹茶革命成る 論考 茶の世界史・長崎から 「抹茶」の世界史 世界の中の日本の緑茶とオランダ東インド会社 島田竜登 文書が語るシーボルトの日本茶輸出 宮坂正英 中国の茶の歴史と日本 野田雄史 ペテルブルク・キャフタ・漢口 露清の茶貿易と長崎 森永貴子 末次平蔵と茶の湯文化 井上治 売茶翁と大湖 黄檗のお茶 若木太一 世界茶市場と長崎のお茶 ロバート・ヘリヤー 日本緑茶輸出と大浦慶 本馬恭子 パリ万博と日本のお茶 長崎・薩摩から欧米へ 原口泉 長崎の茶貿易と中国人貿易商 佐野実 初期の茶貿易 長崎英国領事館資料から ブライアン・バークガフニ 明治期長崎の製茶輸出 原康記 興福寺(黄檗)のお茶 松尾法道 長崎平戸から発信 武家茶とその教育 嶋内麻佐子 ニッポンの「茶レンジ」は続く 平野久美子 アメリカ議会図書館コレクション ステレオ・グラフィックスに見る日本茶の生産工程 アメリカ茶商の商標コレクション 20世紀初頭、アメリカにおける日本茶庭園の拡がり

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