食糧「食べもの」の平和
登録番号 | 055531 | 分類記号 | A3ア00 |
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叢書名 | 神奈川大学評論 第101号 | ||
出版者 | 神奈川大学広報委員会 | ||
発行年 | 2022.11 | ||
ページ数 | 194p | サイズ | 21cm |
内容細目
世界の食文化 食料経済 食料問題 食糧問題 飽食 飢餓 安全保障 貧困 飢え 孤食 学校給食 子ども食堂 戦争 戦時中 戦後 稲作 有機農業 自然農法 食糧「食べもの」の平和 対談 食糧の平和 小野塚知二、藤原辰史 食べものの平和 生命誌を生かした農耕文明を 中村桂子 稲が語る日本人の食 小山重郎 新しい世代につなぐオンリーワンの村づくり 片山元治 食物と戦争 山崎佳代子 ひとりも取りこぼさない未来を築くために 原村政樹 土と戦争 藤井一至 インタビュー キッチンは、社会に繋がっている 枝元なほみ