コーヒー文化研究
登録番号 | 055134 | 分類記号 | L5ア60 |
---|---|---|---|
貸出区分 | 不可 | ||
出版者 | 日本コーヒー文化学会 | ||
発行年 | 20221204 | ||
年月次 | 第29号 |
内容細目
榎本武揚の植民政策とコーヒー 殖産興業から帝国化へのあくなき射程 武藤三代平 渋沢栄一の体験した第二帝政のカフェとコーヒーを巡って 山内秀文 津軽の風土とコーヒー文化 早川和江 カフェーパウリスタからカフェーブラジレイロへ ブラジルコーヒーの宣伝戦略43 佐々木靖章 奄美群島・徳之島におけるコーヒー・ツーリズムの課題 住木俊之 沖縄県からコーヒーカップリレーに参加して 問題解決と品質向上を目指して 金城重信 会員間の情報交換や交流促進につなげる企画に関するアンケート結果(概要) 後藤裕 焙煎ディレクションによる、豆の持つポテンシャルの引き出し方 黒澤龍弥 『コーヒーについてぼくと詩が語ること』を読んで 松本多美子