江戸川柳で読み解く 塩・味噌・醤油

清博美
江戸川柳で読み解く 塩・味噌・醤油
登録番号054713分類記号E7ア20
副書名江戸時代の暮らしに見る調味料
叢書名江戸風俗シリーズ
出版者三樹書房
発行年2022.8
ページ数215pサイズ19cm
ISBN9784895227773
内容細目
生活文化 飲食文学 川柳 江戸時代 調味料 塩 製塩とその産地 塩の販売 塩と食物 塩と生活用具 清めの塩 塩と故事 塩と言葉 味噌 味噌の醸造 味噌と商家 味噌の種類 調味用味噌と嘗味噌 糠味噌 料理 味噌と日常生活 味噌と言葉 醤油 醤油・麹

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。