発酵ある台所
登録番号 | 054549 | 分類記号 | D3エ22 |
---|---|---|---|
出版者 | 亜紀書房 | ||
発行年 | 2022.7 | ||
ページ数 | 95p | サイズ | 25cm |
ISBN | 9784750517452 |
内容細目
調理 日本の料理書 家庭料理 発酵食品 発酵調味料 麹調味料 塩麹 醤油麹 甘酒 手前味噌 豆造 コウジカビ 麹菌 料理 菓子 デザート
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
登録番号 | 054549 | 分類記号 | D3エ22 |
---|---|---|---|
出版者 | 亜紀書房 | ||
発行年 | 2022.7 | ||
ページ数 | 95p | サイズ | 25cm |
ISBN | 9784750517452 |
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。