鯨研通信

鯨研通信
登録番号054127分類記号L5イ50
貸出区分不可
出版者日本鯨類研究所
発行年2022-
年月次第493号(2022年3月)~第504号(2024年12月)
内容細目
鯨 捕鯨 日本鯨類研究所 二十世紀前半のアメリカでの鯨食普及努力 資料紹介 ガブリエル ゴメス ディアス(訳)(日本鯨類研究室・図書広報室) 鯨料理昼食会献立表 食としてのクジラとイルカ32品の料理レシピ紹介 第504号