dancyu
| 登録番号 | 053796 | 分類記号 | L1ア20 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | プレジデント社 | ||
| 発行年 | 20220304 | ||
| 年月次 | 第32巻第4号(2022年4月号) | ||
内容細目
いま、食べたいのは!韓国日常料理 アンニョン! 韓国家ごはんとある韓国家庭の食卓を拝見しました 日々の韓国料理 大平一枝 日韓の料理研究家が語り尽くす!私たちの大好きな普段着の韓国料理の話 重信初江さん×キム・ナレさん 韓国料理を愛する二人が、日常の味をつくり合う キムチ料理の四番勝負!一、豆腐キムチ 二、キムチチゲ 三、キムチ+炭水化物 四、サラダ感覚のキムチ 韓国日常料理の達人になる! ビビンパも、キンパも、チャプチェも 1 ナムル があれば、なんでもつくれます! 鄭玲姫さん 「李青」店主 ビールの友に欠かせない、国民の大好物! 2 韓国 フライドチキン 重信初江さん 韓国人は、雨が降るとワクワク! 3 雨の日は チヂミ キム・ナレさん お酒を飲んだ翌朝のために 4 酔いざましのスープ 普段着のおいしさは京都にありました 韓国日常料理店 京都・河原町「하하하」 京都・五条「具っさんとこ」 京都・北野天満宮「韓日茶苑 楽zen」 韓国インスタントラーメンのおいしい食べ方 私的ラーミョンStyle図鑑 謎めく韓式中華の大定番! ジャジャン麺とタンスユク 研究 誕生日のわかめスープ 李映林さん 観てからつくるか、観ながら食べるか!? 韓国エンタメの中の日常料理 BTSの テンジャンチゲ … 久保百合子さん 「三食ごはん」山村編の 練り天スープ ワタナベマキさん 『リトル・フォレスト』の スジェビ(すいとん)… なかしましほさん コラム ディープに楽しむ、韓国専門・有料チャンネルの世界 あれも食べたい これも飲みたい (1)トッポッキ は買い食いの味 (2)本当においしい マッコリ が飲みたい! おいしい韓国語のはなし 鄭 銀淑さん 「甘さ」の表現が10種類以上ある! 便利で気持ちいい言葉「シウォナダ」 「噛み味」が旨い! 餅好きの国の「餅語録」…… Book in もっと知りたい!もっと食べたい! 韓国食材まるわかりBOOK韓国スーパーを使いこなそう! 韓国食材図鑑 おいしいキムチ、どこで買う?イエスマートに売っているお菓子、全部食べる! コリアンインスタント麺を買って帰ろう キッチンとマルシェのあいだ 第三十三回 我が家に子犬がやってきた! 辻仁成 丸山隆平の美味しいってなんだろう? 器も味のうち・その5 第五回 器の個性を楽しむ のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.44 山内マリコ vol.45 赤川次郎 食の絶滅危惧種 第34回 日本一、地元民に愛される海藻 鳥羽の「ケノリ」 瀬川慧 京都「食堂おがわ」の妄想料理帖 妄想十二皿目 ぐじおこわのあんかけ 小川真太郎 dancyu Fresh Topics 人気フレンチ「フロリレージュ」が生んだ、かき氷専門店老舗 「デリー」社長のカレー愛が詰まった工房が誕生! 「dancyu食堂」4月オープンへ向けて準備中! 「岬屋」の和菓子ごよみ 18 菜種きんとん 岡村理恵 いまどきの旬 第三十二回 天津飯 土田美登世 東京で十年。 vol.89 「ビスポーク」 井川直子 私的読食録 堀江敏幸 拝啓、イタリア料理様 三十一皿目 アーティチョークの軽い煮込み 鈴木美樹 佐々木ケイ 台所の時間 第二四四回 染み 平松洋子 一食入魂 小山薫堂