鉄道の食事の歴史物語
| 登録番号 | 053570 | 分類記号 | F2イ01 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 蒸気機関車、オリエント急行から新幹線まで | ||
| 出版者 | 原書房 | ||
| 発行年 | 2021.12 | ||
| ページ数 | 297p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784562059805 | ||
内容細目
外食産業 大量調理 駅弁 食堂車 鉄道 列車 機関車 オリエント急行 新幹線 食事 軽食 特別食 変遷 食文化 食堂車がなかったころ 食堂車の登場 ヨーロッパ鉄道の高級ディナー 走るレストラン 食事のスリム化 ぜいたくと節約の黄金期 終わりと始まり 列車に乗ろう
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