冷凍食品市場、家庭用の増勢続く 大手に需要が集中した焼酎甲類 ふりかけ類市場、カテゴリー別で明暗 食品SM、大幅増益支えた販管費率の低下 20年度チーズ総消費量、市販用が急拡大 大きな転換点を迎えた植物油産業 19年度酒類消費数量、4年連続マイナス 20年国産果実酒、家庭用で販売増 炭酸市場、炭酸水と透明炭酸がけん引 激変百貨店市場、主要企業は全社赤字に 経済産業省「2020年工業統計表産業別統計表」