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登録番号 | 052044 | 分類記号 | L1ア20 |
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貸出区分 | 不可 | ||
出版者 | プレジデント社 | ||
発行年 | 20200906 | ||
年月次 | 第30巻第10号(2020年10月号) |
内容細目
大人のフルーツ。 ぶどう王国・勝沼のキングオブフルーツシャインマスカットの旬が来た! 贅沢に食べてみよう 福田祐三 いちじく自由自在 京都「和久傳」いちじく料理帖 松本進也 いちじくの新しい食べ方 福田里香 柿と酒肴 岩倉久恵 バナナはみんな違うんです! プレミアムバナナ 台湾バナナ 阿里山 スイートオーガニックバナナ 琉球もちっ娘…… はじめての(もしくは二度目の)、フルーツパーラー 浅草「フルーツパーラー ゴトー」 石原良純 僕の、わたしの「町のフルーツパーラー」の味わい方 西新宿「ストロベリーフィールズ」 赤羽「プチモンド」 秋葉原「フルーフ・デゥ・セゾン」 フルーツと料理 りんご×李映林さん 干しりんごのナムル りんごと白菜の水キムチ りんごと白菜のコッチョリ りんごとじゃがいものチヂミ カルビチム メロン×渡辺康啓さん メロンとイカのマリネ メロンのタリアータ パイナップル×小堀紀代美さん パイナップルとタコのセビーチェ 鶏のパイナップル煮込み アボカド×有賀 薫さん アボカドとライムの鶏スープ アボカド豚汁 アボカドとしらす、海苔の和風ポタージュ アボカドと豆腐のポタージュ 新橋「ベジタリアン」とお客さんの日常 BARのオトナなフルーツづかい 三石つよし Go To!TOKYO買い出し散歩 練馬に野菜とワインを買いに行く。 パンもね おおいずみ加藤ファーム 東京ワイナリー ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ パーラー江古田 パーラーさか江 錦糸町に アジア食材を買いに行く。 亀戸もね タイランドショップ BIG5 李湘潭 湘菜館 千葉商店 アジアカレーハウス 糀谷に魚を買いに行く。 さつま揚げもね 鳥海水産 魚亀 愛川屋蒲鉾店 肉の太田屋 ブーランジェリー・ミモレット 青梅にチーズを買いに行く。 わさびもね 隼 やお九 ちとべ まちの駅 青梅 青海麦酒 フロマージュ・デュ・テロワール のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.8 井上荒野 vol.9 三浦哲哉 キッチンとマルシェのあいだ 第十五回 パリ最大の中華街で空心菜! 辻仁成 丸山隆平の美味しいってなんだろう? フライパンひとつでつくるボンゴレ ニッポン美味紀行 35 東京・大田市場のフルーツ 食の絶滅危惧種 第二十八回 ゴツゴツした皮が旨い 愛知縮緬南瓜 京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第28回 九月のお題は「鱧の〆」です dancyu Fresh Topics ネパール料理を革新するシェフが東京進出! いま「いい店」とは?「食の楽しみ」とは? いまどきの旬 第十四回 松茸の天ぷら 土田美登世 東京で十年。「イル・タンブレッロ」 井川直子 私的読食録 堀江敏幸 注文の多い映画館 『赤線地帯』 深町泰司 拝啓、イタリア料理様 パルミジャーノチーズのリゾット 台所の時間 働く 平松洋子 一食入魂 小山薫堂