干菓子250

淡交社編集局(編)
干菓子250
登録番号051944分類記号C3ウ20
副書名茶席からおもたせまで
出版者淡交社
発行年2020.7
ページ数143pサイズ25cm
ISBN9784473044051
内容細目
菓子 和菓子種類別総論 季節の菓子 全国の菓子 京都 干菓子 落雁 有平糖 煎餅 乾菓子 惣菓子 生砂糖 雲平 金平糖 砂糖菓子 打物 押物 洲浜 琥珀糖 艶干錦玉 摺り琥珀

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