東南アジア文化事典
| 登録番号 | 051096 | 分類記号 | A3イ20 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 丸善出版 | ||
| 発行年 | 2019.10 | ||
| ページ数 | 25p,794p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784621303900 | ||
内容細目
世界の食文化 食生活史 東南アジア ベトナム カンボジア ラオス タイ ミャンマー マレーシア シンガポール インドネシア フィリピン ハラール食 ニョニャ料理 パダン料理 ゲテモノ 米 麺類 香辛料 共食 肉食 魚食 菜食 芋 バナナ 保存食 海鼠 フルーツ 果物 酒 ビンロウ 煙草 珈琲 喫茶文化 屋台 食と健康
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。


