利休の懐石

登録番号 | 051049 | 分類記号 | A2ア00 |
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叢書名 | 角川選書 625 | ||
出版者 | KADOKAWA | ||
発行年 | 2019.9 | ||
ページ数 | 375p | サイズ | 19cm |
ISBN | 9784047036475 |
内容細目
日本の食文化 日本料理 茶事懐石 茶会 草庵茶会 『酒飯論絵巻』 『長歌茶湯物語』 会席 中段 後段 初期茶会記 献立 会席料理 懐石料理 一汁三菜 利休茶会 利休懐石 膳椀 折敷 二菜 一菜 菓子 本膳料理 禅院茶礼 麩 煎餅 惣菓子 金団 『御茶湯之記』 『茶湯献立指南』 向付 わび仕立 古田織部 極わび 千道安 千少庵 大名茶 千宗旦 予楽院近衛家熈 献 膳 煮合わせ物 煮物 千鳥の盃 年忌の茶会 『茶式花月集』 『喫茶送迎記』 『茶湯一会集』 近代の茶事 点心 鈍翁茶会 益田鈍翁 蕎麦茶事 出汁 うま味 井上世外 小林逸翁 小林一三 丼茶会 千利休
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