「和食」神髄小室光博
| 登録番号 | 050730 | 分類記号 | D3ｴ95 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 「懐石小室」主人 | ||
| 叢書名 | プレジデントムック | ||
| 出版者 | プレジデント社 | ||
| 発行年 | 2019.4 | ||
| ページ数 | 159p | サイズ | 29cm |
| ISBN | 9784833477833 | ||
内容細目
調理 目的別 日本料理 和食 懐石 割烹 季節料理 鱧 若鮎 松茸 天然鰻 鼈 天然真鴨 鴨 松葉蟹 蟹 御節 筍 土鍋ご飯 器 小室 小室光博 須田菁華
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