食の経済入門

村上陽子(編著)、芝﨑希美夫(編著)
食の経済入門
登録番号050221分類記号H2 00
出版者農林統計出版
発行年2018.9
ページ数6p,149pサイズ21cm
ISBN9784897323930
内容細目
食料経済 農林畜水産経済 食の経済 食消費 消費者行動 家計 食生活史 食システム フードシステム 食の流通システム 食品卸売業 食品小売業 食生産 農業 水産業 食品工業 外食産業 中食産業 食環境 需給問題 環境問題 安全 安心

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