フード・マイレージ

中田哲也
フード・マイレージ
登録番号049581分類記号H3 00
副書名あなたの食が地球を変える
出版者日本評論社
発行年2018.1
ページ数255pサイズ19cm
ISBN9784535587137
内容細目
食料経済 フードシステム フード・マイレージ 食 食生活 食育 健康問題 海外依存 国内農業 環境問題 仮想水 バーチャル・ウォ―ター 農業生産システム 窒素 長距離輸送 二酸化炭素排出量 環境負荷 地球温暖化 フード・マイルズ運動 輸入食料 地産地消 伝統野菜 食糧問題

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