調理師読本
| 登録番号 | 048787 | 分類記号 | F1ｴ00U |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 第一出版 | ||
| 発行年 | 2017.4 | ||
| ページ数 | 4p,386p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784804113692 | ||
内容細目
食関連資格 調理師 公衆衛生学 食品学 栄養学 食品衛生学 調理理論 食文化概論
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| 登録番号 | 048787 | 分類記号 | F1ｴ00U |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 第一出版 | ||
| 発行年 | 2017.4 | ||
| ページ数 | 4p,386p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784804113692 | ||
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