オリーブの歴史

ファブリーツィア・ランツァ(編)、伊藤綺(訳)
オリーブの歴史
登録番号047794分類記号B2ク70
叢書名「食」の図書館
出版者原書房
発行年2016.4
ページ数173pサイズ20cm
ISBN9784562053179
内容細目
食材 果実 オリーブ 起源 宗教 収穫 搾油 保存 オリーブ油 新大陸 缶詰 地中海式ダイエット 品種

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