博多うどんはなぜ関門海峡を越えなかったのか
| 登録番号 | 047468 | 分類記号 | D2ｲ12 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 半径1時間30分のビジネスモデル | ||
| 出版者 | ぴあ | ||
| 発行年 | 2015.12 | ||
| ページ数 | 205p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784835628691 | ||
内容細目
調理 料理別知識 博多うどん 福岡県 博多 ソウルフード 牧のうどん うどん平 かろのうろん ビジネスモデル うどんビジネス 外食産業 麺類 経営戦略
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