カツオ今昔物語 地域おこしから文学まで 鹿児島、枕崎から。

鹿児島県立短期大学チームカツオづくし(編)
カツオ今昔物語  地域おこしから文学まで  鹿児島、枕崎から。
登録番号046767分類記号B4ア52
出版者筑波書房
発行年2015.3
ページ数158pサイズ21cm
ISBN9784811904597
内容細目
食材 水産物 魚類 魚 鰹 鰹節 鰹出汁 栄養 水産業 地域おこし 枕崎鰹船人めし 昆鰹プロジェクト 風土 詩歌 漁業家 原耕 鹿児島県枕崎市 和食 ユネスコ無形文化遺産

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