ミクロネシアを知るための60章
| 登録番号 | 046725 | 分類記号 | A3カ19 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | エリア・スタディーズ 51 | ||
| 出版者 | 明石書店 | ||
| 発行年 | 2015.2 | ||
| ページ数 | 313p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784750341378 | ||
内容細目
世界の食文化 南太平洋諸国 オセアニア ミクロネシア グアム サイパン ヤップ パラオ 漁労法 保存食 パンノキ パンダナス パン果 調理法 石蒸し焼き料理 ウム 嗜好品 ビンロウ噛み ベテル・チューイング 嗜好飲料 カヴァ 乾燥保存食 食文化関連資料
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