「食品産業の展望と課題」 2015年1・2月号 食品安全の向上を目指して 2015年3月号 食品衛生の向上を目指して 食中毒 ノロウィルス 機能水 防虫管理 2015年4月号 食事摂取の現状と新たな基準 2015年5月号 食塩摂取量の低減を目指して 新しい食品表示制度 主な変更点を中心に 2015年6月号 食品の新たな機能性表示制度をめぐる動向 2015年7・8月号 HACCPの国内外をめぐる最新動向 2015年9月号 新しい介護食品(スマイルケア食)の普及推進に向けて 2015年10月号 食料品アクセス問題について考える 2015年11月号 食品ロス削減に向けた関係者の取組 2015年12月号