日本産魚料理大全

西潟正人
日本産魚料理大全
登録番号046263分類記号D3エ15U
出版者緑書房
発行年2014.9
ページ数344pサイズ27cm
ISBN9784895311755
内容細目
調理 日本の料理書 平成時代 家庭料理 魚料理 魚介料理 烏賊 蛸 貝 海鞘 海鼠 海老 蟹 海藻 水産物 解体 魚のおろし方 魚のさばき方 魚料理の道具と器 魚の締め方 持ち帰り方 漁業

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。