American Food The Gastronomic Story Including a Personal Treasury of More than 500 Distinctive Regional, Traditional and Contemporary Recipes〔英語版〕
| 登録番号 | 046067 | 分類記号 | Y1ｲ40 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | E.P.Dutton & Co. | ||
| 発行年 | c1974 | ||
| ページ数 | 387p | サイズ | 28㎝ |
| ISBN | 0525053530 | ||
内容細目
外国語資料 料理書 国別 アメリカ合衆国 郷土料理 家庭料理 食文化史 食物史
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