イモ・魚からみる東南アジア インドネシア・マレーシア・フィリピンなど

クリスチャン・ダニエルス(監)、落合雪野(著)、赤嶺淳(著)
イモ・魚からみる東南アジア  インドネシア・マレーシア・フィリピンなど
登録番号045628分類記号I 10
叢書名アジアの自然と文化 4
出版者小峰書店
発行年2014.4
ページ数51pサイズ29cm
ISBN9784338273046
内容細目
児童向け図書 世界の食文化 東南アジア インドネシア マレーシア フィリピン 根栽農耕 芋類 タロイモ ヤムイモ バナナ サトウキビ サゴヤシ 澱粉 作物 稲 米 熱帯果実 果物 トロピカルフルーツ ヤシ スパイス 飲み物 伝統文化 観光 海辺 漁業 漁具 漁法 海産物 魚介類 マラッカ 魚食文化 魚料理 保存食 養殖 サバヒー 海老 伝統儀礼 儀礼食

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