民俗小事典 食

新谷尚紀(編)、関沢まゆみ(編)
民俗小事典 食
登録番号044623分類記号A2ア00
出版者吉川弘文館
発行年2013.8
ページ数464p,32pサイズ20cm
ISBN4642080873
内容細目
日本の食文化 民俗事典 民俗辞典 食生活 主食 副食 飲物 食材 保存食 調味料 間食 果物 儀礼食 郷土食 健康 調理器具 食器 流通 宴会 外食 神饌 郷土料理

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