GASTRONOMY〔英語版〕

登録番号 | 044055 | 分類記号 | Y1ア00U |
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叢書名 | World of Culture | ||
出版者 | Newsweek Books | ||
発行年 | c1975 | ||
ページ数 | 192p | サイズ | 27cm |
ISBN | 0882251236 |
内容細目
洋書 西洋の食文化史 食生活史 古代エジプト 古代ギリシャ 古代ローマ ガストロノミー 神饌 祝祭 中世ヨーロッパ 年中行事 美食文化 ムガール帝国 香辛料 大航海時代 西洋近代 厨房 外食文化 図版 絵画の中の食 フランス料理 フレンチ
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