GASTRONOMY〔英語版〕

Jay Jacobs
GASTRONOMY〔英語版〕
登録番号044055分類記号Y1ア00U
叢書名World of Culture
出版者Newsweek Books
発行年c1975
ページ数192pサイズ27cm
ISBN0882251236
内容細目
洋書 西洋の食文化史 食生活史 古代エジプト 古代ギリシャ 古代ローマ ガストロノミー 神饌 祝祭 中世ヨーロッパ 年中行事 美食文化 ムガール帝国 香辛料 大航海時代 西洋近代 厨房 外食文化 図版 絵画の中の食 フランス料理 フレンチ

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