味噌大学

三角寛
味噌大学
登録番号041345分類記号C3オ21
出版者文藝社
発行年1969.7
ページ数230pサイズ22cm
内容細目
食品各論 調味料 大豆加工品 発酵食品 味噌 歴史 文化 調理 味噌作り 漬物

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