食文化に関する文献目録 単行書 発酵調味料

太田泰弘(編)
食文化に関する文献目録  単行書  発酵調味料
登録番号041219分類記号R8
貸出区分不可
叢書名食文化に関する文献目録
出版者太田泰弘
発行年2012.3
ページ数4p,9pサイズ30cm
内容細目
文献目録 単行書 単行本 調味料 発酵調味料 味噌 醤油 食酢 味醂 魚醤