関西人と関東人の味の違いに驚く本
| 登録番号 | 039749 | 分類記号 | D2ｶ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | ワンコイン(￥500)Bookシリーズ | ||
| 出版者 | 河出書房新社 | ||
| 発行年 | 2011.9 | ||
| ページ数 | 251p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784309651620 | ||
内容細目
調理 料理別知識 飲食雑学 味覚の違い 東西比較 関西 関東 上方 江戸 東日本 西日本 好み 料理法 ネーミング 発祥 食文化 味覚 粉もん
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