日本の料理 探求ニッポンの食卓 淡交社〔編〕 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号038371分類記号A2イ32叢書名淡交別冊愛蔵版 数奇・日本の心とかたち 第17号出版者淡交社発行年1996.2ページ数112pサイズ29cm 内容細目 文化論 日本の食文化 江戸時代の食文化 料理史 料理文化 歳時記 調味料 台所