プロのためのわかりやすい中国料理 新版
| 登録番号 | 037865 | 分類記号 | D4ｲ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2010.11 | ||
| ページ数 | 351p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784388061013 | ||
内容細目
海外の料理 アジア料理 中国料理 中華料理 調理法 レシピ 食材 調味料 食文化論
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| 登録番号 | 037865 | 分類記号 | D4ｲ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2010.11 | ||
| ページ数 | 351p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784388061013 | ||
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