食品安全性辞典
| 登録番号 | 037832 | 分類記号 | G2 20U |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 共立出版 | ||
| 発行年 | 2010.11 | ||
| ページ数 | 16p，567p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 4320061705 | ||
内容細目
安心・安全 安全論 食品添加物 食品関連団体 国際機関 関連法規 容器・包装 農薬 汚染物質 天然毒素 変質物 栄養素 調理関連毒物 有害性確認 変異原性 動物飼料 法律・検疫 微生物 バイオテクノロジー 曝露評価・分析法 統計学
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