にっぽん「食謎」紀行

登録番号 | 036837 | 分類記号 | D2 00 |
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副書名 | 名物食のルーツを探せ! | ||
叢書名 | ワニブックス PLUS新書 022 | ||
出版者 | ワニブックス | ||
発行年 | 2010.4 | ||
ページ数 | 277p | サイズ | 18cm |
ISBN | 9784847060151 |
内容細目
調理 料理別知識 名物食のルーツ 食物史 ご当地グルメ ご当地メニュー 郷土料理 郷土食 B級グルメ 地方料理 餃子 河豚の卵巣 鰻 弁当 駅弁 焼きそば 焼うどん 夕張メロン コシヒカリ 洋食 鍋 蕎麦 うどん 寿司 肉じゃが おにぎり 天むす 豆腐 唐辛子 にんにく モツ ホルモン料理 明太子 オムライス ハヤシライス 山葵 焼き鳥 丼
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