食の歴史を世界地図から読む方法 イラスト図解版
| 登録番号 | 034194 | 分類記号 | D2ｶ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 河出書房 | ||
| 発行年 | 2008.11 | ||
| ページ数 | 95p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784309650913 | ||
内容細目
調理 料理別知識 飲食雑学 世界の食文化 歴史 茶 コーヒー 酒 タブー 大航海時代 食材の伝播 流通 香辛料 スパイス じゃがいも 醤油 マナー 食器
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