新・動物の｢食」に学ぶ
| 登録番号 | 034121 | 分類記号 | A3ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 学術選書 037 | ||
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 | ||
| 発行年 | 2008.8 | ||
| ページ数 | 213p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784876988372 | ||
内容細目
世界の食文化 総論 食と進化 分配 グルメ 食物ニッチ 味覚 甘味 薬の起源 肉食するサル チンパンジー 現代の食生活 飽食と廃棄 食糧輸入
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